La sélection des spiritueux Coup de Coeur
Gin Aviation
49,99 €
Tax Included
47% | 70 cl | Gin |
La particularité d'Aviation Gin réside principalement dans sa palette gustative diversifiée. Contrairement à un London Dry Gin, cet American Gin présente des notes de genièvre délicates et subtiles, associées à des arômes plus prononcés de lavande et de cardamome qui se révèlent pleinement en bouche. Cette combinaison offre une expérience gustative unique qui le distingue de ses concurrents.
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Ryan Reynolds, Co-Owner, Aviation American Gin |
SAVEURS DOMINANTES
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Vous avez gouté le gin AViation? Partagez votre expérience avec les autres visiteurs dans la rubrique avis. ⭐⭐⭐⭐⭐
ZERO PLASTIQUE
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GARANTIE ANTI-CASSE
Un grain de sable ? On s'occupe de tout
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Tout commence avec un mélange précis de botaniques - cardamome, coriandre, lavande française, graines d'anis, salsepareille, genièvre et deux types d'écorces d'orange. Les botaniques sont suspendues dans un alcool neutre de grains Le macérat est ensuite chauffé, les vapeurs passent dans le condenseur, qui refroidit les vapeurs pour former le distillat de gin. Le "cœur de coupe" titre à 71% d'alcool. Le "cœur de coupe" est transféré dans une cuve d'assemblage où de l'eau pure est ajoutée pour amener le gin au degré d'alcool souhaité, soit 42%. |
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Aviation Gin est un gin sec originaire de l'État de l'Oregon, sur la côte ouest des États-Unis, qui puise son nom dans le cocktail traditionnel de l'Aviation |
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Médaille 83/100 Good, à l' Ultimate Spirits Challenge 2013 |
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Le gin Aviation est le fruit de la collaboration entre Ryan Margarian, barman, et Christian Krogstad, distillateur, passionnés par les spiritueux et leur héritage. Créé en 2006 à Portland, Oregon, par House Spirits Distillery, ce gin est né de leur volonté de recréer un style de gin américain qui existait avant la Prohibition, tout en étant adapté à la mixologie contemporaine. Inspirés par les cocktails de l'époque pré-Prohibition, Ryan Margarian et Christian Krogstad ont conçu le gin Aviation avec cet objectif en tête. |
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Le gin présente une transparence cristalline, mettant en valeur sa pureté et sa clarté. Au nez, des notes florales et de pin se dévoilent, accompagnées d'arômes puissants de citron et d'orange, créant un bouquet aromatique captivant. En bouche, les notes de baies de genièvre se font présentes, mais avec une discrétion agréable, s'harmonisant avec les arômes subtils de cardamome, d'orange et de lavande, offrant une expérience gustative équilibrée. En finale, la dégustation se termine par une finale équilibrée, où les notes de citron, de cardamome et de lavande se réunissent, laissant une empreinte savoureuse et harmonieuse en bouche. |
KA0001084
1 Produit
Références spécifiques
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47% | 70 cl | Gin |
La particularité d'Aviation Gin réside principalement dans sa palette gustative diversifiée. Contrairement à un London Dry Gin, cet American Gin présente des notes de genièvre délicates et subtiles, associées à des arômes plus prononcés de lavande et de cardamome qui se révèlent pleinement en bouche. Cette combinaison offre une expérience gustative unique qui le distingue de ses concurrents.
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Ryan Reynolds, Co-Owner, Aviation American Gin |
SAVEURS DOMINANTES
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Gin Aviation
49,99 €
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